仕事を知る
WORK日進乳業では、アイスクリームやグミなどのお菓子を製造するために、色々な部署が連携しています。 ここでは各部署の仕事の役割とその仕事内容をご紹介します。
製造
製品を製造する仕事
日進乳業はアイスクリーム、キャンディー、グミ、シュガーコーティングのお菓子を製造しています。各々が高い技術力をもつ、日進乳業の要となる部署です。
主な業務
- 仕込み、調合業務
- 選別、包装箱詰め業務
- 充填、コーティング業務
品質管理
製品の品質を守る仕事
品質管理室では、要求されている規格を満たしているかを検査し、取引先との信頼関係を確固たるものとするだけでなく、その先のお客様が安心して購入し、お召し上がりいただけるような品質を保証する非常に重要な役割を担っています。
主な業務
- 微生物、理化学、品質検査
- 防虫、防鼠対応
- 機器校正
- 衛生教育
- 監査対応（取引先、保健所、認証機関）
製品開発
新規製品開発を担う仕事
製品開発では、市場ニーズの調査や解析を元に、クライアントの要望に応じた新しい製品の開発に取り組んでいます。アイデア出しからサンプル作成、品質における打倒性の確認まで製品開発に関わる幅広い業務を担当します。
主な業務
- 市場ニーズの調査
- 設計アイデア出し、サンプル作成
- 開発商品の妥当性評価
- 原料調査と活用方法の模索
量産推進
新規製品を量産化するための仕事
量産推進課では、生産条件を確立するため、ラインテストを実施します。その結果をふまえて製品企画書を作成し、生産プロセスを本生産に移行させます。品質・生産効率の向上を目指して、製品がスムーズに量産できる体制を整えます。
主な業務
- ラインテストの実施
- 製品企画書の作成
- 量産体制の整備
- 生産効率の向上活動
営業
お客様に製品を提案し、ニーズに応える仕事
単なるOEM製造にとどまらず、長年培ってきたOEMのノウハウと日進乳業の技術力を掛け合わせ、取引先や消費者のニーズに直結する「企画提案型営業」を推進しています。
主な業務
- クライアントのニーズに応じた製品提案
- 共同開発や新商品企画の提案
- 新規及び既存顧客との関係構築と営業活動
生産管理
効率的な生産を支える仕事
生産管理課では、受注から製造、出荷までのプロセスを管理します。価格交渉や原材料の調達、社内外の調整を行い、製品の安定供給を実現します。さらに、生産性の向上や製造原価の低減に向けた活動にも取り組んでいます。
主な業務
- 受注管理、価格交渉
- 生産調整、原材料調達
- 物流・倉庫管理
- 生産性向上活動、製造原価低減活動
工務
製造設備を維持し、改善する仕事
工務課では生産設備やインフラ設備の保守・維持・改善を行います。新しい設備の導入や既存設備の改良、IOTを活用した予知保全システムの構築などを担当し操業の安定化を進めながらロボット化やシステム化などの検討・導入も行い、より効率的で持続可能な生産体制を整えています。また、環境への配慮やエネルギー管理も行い環境負荷低減にも努めています。
主な業務
- 生産設備、インフラ設備の保全・維持・改善
- 設備導入、調達
- 予知保全システムの構築
- ロボット化、効率化の推進
- 環境、エネルギー管理
